ShareLe cerveau ne se nourrit que de sucre pour fonctionner. Les muscles bougent avec leur réserve de sucre, appelé “glycogène“. Sucre? Glycogène? Carbohydrates? Hydrate de carbone? Glucides? C’est tout la même chose. C’est de l’énergie que le corps a besoin pour bouger,... (continuez à lire )